الÙرق بين القهوة الهرري واللقمتي
الفرق بين القهوة الهرري واللقمتي
محتويات
القهوة من المشروبات التي تحتل مركز الصدارة بالنسبة لاهتمامات العديد من الأشخاص حول العالم ، وتتميز القهوة عن غيرها من المشروبات الساخنة بأن لها عشق من نوع خاص ، حيث تتعدد نكهاتها وطرق تحضيرها ، وهناك من يخصص لها وقت معين يوميًا لتناولها لما تحتله من مكان مقدس في نفوس بعض الأشخاص ، ومن أهم فوائد القهوة أنها تمنحك شعور لا مثيل له بالراحة والاسترخاء ، كما تعزز من النشاط الذهني ، ونستعرض معك من خلال التقرير التالي نبذة عن افضل انواع القهوة العربية في السعودية ، وما هو الفرق بين القهوة الهرري واللقمتي ، بالإضافة إلى أبرز فوائد القهوة .
افضل انواع القهوة العربية في المملكة
الوقوع في حب القهوة السعودية أمرًا محتمًا وليس خيارًا يمكنك التفكير به ، وتحظى القهوة السعودية بصورة عامة بتفضيل الملايين من الأشخاص حول العالم أجمع ، ومن أبرز الدول التي تقدم القهوة العربية السعودية لمواطنيها باكستان والهند والفلبين وبعض الدول الأوروبية ، وهي تختلف تمامًا عن غيرها من انواع القهوة الأخرى ، مما جعلها تحظى بشعبية كبيرة وتفضيل الكثير من الأشخاص .
اللافت للانتباه أن القهوة هي جزء من ثقافة شبه الجزيرة العربية ، ويعد تقديم القهوة أول قواعد الضيافة التي يجب الالتزام بها ، وبمجرد أن تدخل أي منزل سعودي أو عربي ، لن يتوقف أهل البيت عن تقديم القهوة والشاي ليحصل الشخص على ضيافته كاملة . [1]
ويتميز تقديم القهوة العربية بأنه يعتمد على أكواب صغيرة الحجم ، لدرجة أنه إذا كنت تتناولها لأول مرة فسوف تشعر بأنها مجرد تسلية خفيفة ، وبعد ذلك يتم تعبئة الأكواب أكثر من مرة ، والأمر المحتم أنه يجب تقديم القهوة ساخنة جدًا وليست باردة ، فلا يمكن تذوقها عندما تبرد لأنك لن تشعر بمذاقها اللذيذ ، ويجب تناولها خلال وقت قصير للاستمتاع بها كاملة . [1]
في بداية الأمر قد تشعر بالمرارة عند تذوق القهوة العربية لأول مرة ، ولكن بمجرد أن تتناول ثمرة من التمر فسوف تشعر بتوازن رائع بين القهوة والتمر ، ولن يمر وقت قليل حتى تتطلب المزيد منها . [1]
وتختلف القهوة السعودية عن غيرها من أنواع القهوة الأخرى في أنها يتم تحميصها في المنزل ، وكذلك تخميرها أيضًا ، وهو ما يجعلها طازجة طوال الوقت ، ويمنحها مذاق يختلف عن القهوة الجاهزة التي يتم تحضيرها في المصانع ، وإضافة المواد الحافظة إليها ، والتي تحتوي على عناصر كيميائية ضارة ، ويتم تحضيرها باستخدام ماكينة القهوة . [1]
وما ييز القهوة السعودية عن غيرها من أنواع القهوة الأخرى أنها تحتوي على مكون أساسي يضيف نكهة مميزة وهو الهيل ، الذي يحمل الكثير من الفوائد الصحية للجسم ، ويضفي نكهة رائعة على القهوة ، بالإضافة إلى أنه يتم مزج القهوة بمكونات أخرى مثل القرنفل والقرفة والزعفران ، ومن أفضل أنواع القهوة العربية في السعودية القهوة الهرري واللقمتي . [1]
الفرق بين القهوة الهرري واللقمتي
يتميز البن الهرري بأنه يتم زراعته وتحميصه في واحدة من أهم بلدان القهوة وهي أثيوبيا ، حيث يتم زراعته في الحبشة ، وهو واحد من أفضل أنواع البن في العالم أجمع . [2]
والبن اللقمتي يتميز بالمذاق اللاذع ، وهو واحد من أهم أنواع القهوة في قارة أفريقيا ، ويتميز برائحته القوية ، التي يمكن تمييزها بمجرد أن تقترب من أي مكان يتواجد به ، وهو يحمل نكهة قوية جدًا وله عشاقه . [2]
وسميت القهوة الهرري بهذا الاسم نسبة إلى مدينة هرار الأثيوبية ، وهي تشتهر بأن لها مكانة كبرى لدى المسلمين لاحتوائها على العديد من التراث الإسلامي ، كما يتم تصنيع القهوة فيها بشكل طبيعي ، وتشتهر هذه المدينة بتصنيع القهوة منذ بداية القرن الـ 16 ، وأصبحت فيما بعد مركزًا تجاريًا كبيرًا لتصنيع القهوة . [2]
ومن المثير للدهشة أن سكان مدينة هرار ينظمون حفل للقهوة الإثيوبية ، والتي تعد بمثابة أحد أسس الثقافة الإثيوبية ، والقهوة الهرري تؤخذ من نبات البن الأصفر والأخضر أو الذهبي ، وهي واحدة من أقدم أنواع القهوة في العالم ، وما يزال يتم تصنيعها حتى يومنا هذا . [2]
ويمكن تقسيم أنواع القهوة الهرري إلى 3 أنواع هم ( لونبيري ـ شوربيري ـ موكا ) وتعد حبوب القهوة " لونبيري " هي الأكبر حجمًا بين الأنواع الثلاثة ، والأكثر تميزًا ، ويتم تجفيف حبوب القهوة الهرري بشكل عام في الشمس ، حيث يتم وضعها على مجموعة من الطاولات ، وتنقيتها يدويًا ، دون أي تدخل للآلات . [2]
فوائد القهوة
تعد القهوة واحدة من أهم المشروبات التي تحمل كنزًا كبيرًا من الفوائد للجسم بأكمله ، فهي تقوي من صحة القلب ، وتقلل من الضغط العصبي ، كما أنها تمد الجسم بالطاقة والنشاط ، وتقلل من الشعور بالكسل والخمول ، وإليك أهم فوائد القهوة :
رفع مستوى الذكاء
تزيد القهوة من مستويات الطاقة لدى الإنسان ، مما يقلل من الشعور بالتعب والإرهاق ، كما ان مادة الكافيين الموجودة بها تساعد على تحسين الحالة النفسية ، والتقليل من الضغط العصبي والنفسي .
وكشفت العديد من الدراسات أن القهوة تحسن من مستوى الذكاء والاستيعاب ، كما أنها تزيد من تفاعل الشخص مع من حوله ، وتحسن الحالة المزاجية . [3]
حرق الدهون
يعد الكافيين من أهم المواد الحارقة للدهون ، ويتم استخدامه في صناعة العديد من المنتجات التي تساعد على خسارة الوزن ، وأثبتت الدراسات أن الكافيين يرفع من معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية بمقدار 11% مقارنة بالمعدل الطبيعي لجسم الشخص .
وكشفت مجموعة أخرى من الدراسات أن الكافيين يمكنه أن يرفع من معدل حرق الدهون بنسبة 10% ، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد . [3]
زيادة الطاقة
تعزز القهوة من أداء الجهاز العصبي في الجسم ، وهو ما يساعد على تحطيم خلايا الدهون ، ويرفع من مستوى الأدرينالين في الدم ، فيزيد معه الشعور بالطاقة والنشاط ، ويقل الشعور بالضعف والخمول .
وهناك من يفضل تناول فنجان من القهوة قبل نصف ساعة من ممارسة الألعاب الرياضية ، لكي يعزز من الأداء البدني ، ومستوى الطاقة لديه . [3]
الوقاية من السكري
تقي القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، والذي يصيب ملايين الأشخاص حول العالم ، حيث كشفت الدراسات أن تناول القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 50% .[3]
الوقاية من الزهايمر
الزهايمر واحد من أكثر الأمراض انتشارًا حول العالم خاصة لدى كبار السن ، حيث أنه يصيب معظم الأشخاص الذين تتجاوز أعمارهم الـ 65 عامًا ، وحتى الآن لم يتم اكتشاف علاج له ، لكن هناك الكثير من الإجراءات الوقائية التي يمكن إتباعها للوقاية من الإصابة به ، وأهمها إتباع نظام غذائي صحي ، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بإنتظام ، وكذلك تناول القهوة والتي تقلل خطر الإصابة بالزهايمر والخرف بنسبة تصل إلى 65% . [3]
تحضير نص
بحث حول
بحث مختصر
تعبير عن
ورد pdf word
بحث بالصور
بحث باللغة الفرنسية
بحث بالغة الانجليزية
بحث بالعربية
مقالة فلسفية
الإعلام الآليالاجتماعياتالتاريخالتربية الإسلاميةالتربية التحضيريةالتربية العلميةالتربية المدنيةالتعليم الابتدائيالتعليم الثانويالجغرافياالجيل الثانيالرياضياتالسنة الأولى متوسطالسنة الاولى ابتدائيالسنة الثالثة ابتدائيالسنة الثالثة ثانويالسنة الثالثة متوسطالسنة الثانية ابتدائيالسنة الثانية متوسطالسنة الخامسة ابتدائيالسنة الرابعة ابتدائيالسنة الرابعة متوسطالفيزياءاللغة الامازيغيةاللغة الانكليزيةاللغة العربيةاللغة الفرنسيةامتحان شهادة الباكالورياتسيير واقتصادتقني رياضيدروس الجغرافياشعبة الرياضياتشعبة لغات أجنبيةشهادة التعليم الابتدائيشهادة التعليم المتوسطعلوم تجريبيةفروض و اختباراتقسم الأستاذقسم المذكراتلغة فرنسيةمادة العلوم الطبيعيةمادة الفلسفةمادة علوم الطبيعة و الحياةمديرية التربيةوزارة التربية الوطنية
0 Response to "الÙرق بين القهوة الهرري واللقمتي"
إرسال تعليق